2011年 03月 13日
【停電時】ガスでご飯を炊く方法
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私は、自分の立場での情報を…と思い、
ご家庭の"食"を守る方のお力になれればと
調理法や食について発信させていただきます。
全国的にも電気の供給量が減り
停電の可能性があるということで、
炊飯器を使わずにガスで「ご飯」を炊く方法からご案内します。
【ガスでご飯を炊く方法】
◆用意するもの
・底の広いふた付きの鍋
(炊飯器を思い浮かべていただけると良いと思います)
・米
・水
※米1合は180ccで、1合を炊くのに必要な水の量は200ccです。
◆炊き方
1 といだお米を鍋に入れ、分量の水を入れふたをし30分程度そのまま置く
(お米がとげない場合には、そのまま分量の水を入れる)
2 鍋にを火にかけ、中弱火で加熱する
3 沸騰してふたの間から湯気が出始めたら弱火にして13分程加熱する
4 13分たったら、10秒ほど強火で熱しパチパチという音がしたら火を止める
5 そのまま10分蒸らせば完成
日本人の食に欠かせないご飯。
多めに炊いて、おにぎりにしてから
冷凍保存も良いと思います。
もし電気が止まってしまったときのために
頭の片隅に入れておいていただけると良いと思います。
次の更新は、電気が止まっても腐らない"おかず調味料"をご案内したいと思います。
ご家庭の"食"を守る方のお力になれればと
調理法や食について発信させていただきます。
全国的にも電気の供給量が減り
停電の可能性があるということで、
炊飯器を使わずにガスで「ご飯」を炊く方法からご案内します。
【ガスでご飯を炊く方法】
◆用意するもの
・底の広いふた付きの鍋
(炊飯器を思い浮かべていただけると良いと思います)
・米
・水
※米1合は180ccで、1合を炊くのに必要な水の量は200ccです。
◆炊き方
1 といだお米を鍋に入れ、分量の水を入れふたをし30分程度そのまま置く
(お米がとげない場合には、そのまま分量の水を入れる)
2 鍋にを火にかけ、中弱火で加熱する
3 沸騰してふたの間から湯気が出始めたら弱火にして13分程加熱する
4 13分たったら、10秒ほど強火で熱しパチパチという音がしたら火を止める
5 そのまま10分蒸らせば完成
日本人の食に欠かせないご飯。
多めに炊いて、おにぎりにしてから
冷凍保存も良いと思います。
もし電気が止まってしまったときのために
頭の片隅に入れておいていただけると良いと思います。
次の更新は、電気が止まっても腐らない"おかず調味料"をご案内したいと思います。
by chocove
| 2011-03-13 12:03